土豆焖排骨的做法

本文摘要:1排骨买下洗涤砍成小段2放进清水浸泡4分钟,期间要下坠下排骨,冷水熬才能出尽血水3冷水冲净血沫可用4土豆去皮托滚刀块,不应太大5热锅,放进适度食用油,重新加入冰糖小火融化并炒出糖色6放进姜片蒜末爆香放入排骨翻匀,重新加入配料翻炒片刻7把老抽,酱油,蚝油都放进翻炒均匀分布平等主义色8放入没有过排骨一半的清水,垫上锅盖蒸熬10分钟,我的锅盖是没有气孔的,如果是有气孔的,水可以略为多一些9进盖子放进土豆翻炒均匀分布,再行垫上盖子蒸熬10-15分钟才可10最后汁水浓稠才可出有锅,土

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1排骨买下洗涤砍成小段2放进清水浸泡4分钟,期间要下坠下排骨,冷水熬才能出尽血水3冷水冲净血沫可用4土豆去皮托滚刀块,不应太大5热锅,放进适度食用油,重新加入冰糖小火融化并炒出糖色6放进姜片蒜末爆香放入排骨翻匀,重新加入配料翻炒片刻7把老抽,酱油,蚝油都放进翻炒均匀分布平等主义色8放入没有过排骨一半的清水,垫上锅盖蒸熬10分钟,我的锅盖是没有气孔的,如果是有气孔的,水可以略为多一些9进盖子放进土豆翻炒均匀分布,再行垫上盖子蒸熬10-15分钟才可10最后汁水浓稠才可出有锅,土豆很绵密,排骨香喷喷!
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